Bài 23. Ethylic alcohol trang 114, 115, 116 Khoa học tự nhiên 9 Cánh diềuTừ gạo, ngô, khoai, sắn và vỏ bào mùn cưa điều chế được một chất lỏng có nhiều ứng Quảng cáo
Lựa chọn câu để xem lời giải nhanh hơn
CH tr 114 MĐ Trả lời câu hỏi Mở đầu trang 114 SGK KHTN 9 Cánh diều Từ gạo, ngô, khoai, sắn và vỏ bào mùn cưa điều chế được một chất lỏng có nhiều ứng dụng trong sản xuất, đời sống và pha vào xăng để làm nhiên liệu. Vậy chất lỏng đó có thành phần, cấu tạo và tính chất như thế nào? Phương pháp giải: Dựa vào kiến thức của bản thân Lời giải chi tiết: Chất lỏng là ethylic alcohol, được tạo thành từ C, H, O. CH tr 114 CH1 Trả lời câu hỏi 1 trang 114 SGK KHTN 9 Cánh diều Nêu sự khác nhau về cấu tạo của phân tử ethylic alcohol và phân tử ethane. Phương pháp giải: Dựa vào cấu tạo của ethylic alcohol và ethane Lời giải chi tiết: Phân tử ethylic alcohol có cấu tạo: CH3 – CH2 – OH Phân tử ethane có cấu tạo: CH3 – CH3 CH tr 114 CH2 Trả lời câu hỏi 2 trang 114 SGK KHTN 9 Cánh diều Dùng ống hút nhỏ giọt khoảng 2ml ethylic alcohol cho vào ống nghiệm. Quan sát và nêu trạng thái, màu sắc của ethylic alcohol. Phương pháp giải: Dựa vào đặc điểm của ethylic alcohol Lời giải chi tiết: Ethylic alcohol không màu, chất lỏng, có mùi đặc trưng. CH tr 115 LT1 Trả lời câu hỏi Luyện tập 1 trang 115 SGK KHTN 9 Cánh diều Có hai ống nghiệm, ống 1 chứa 3 mml nước, ống 2 chứa 3 ml C2H5OH. Thêm 2 ml xăng vào mỗi ống nghiệm, lắc nhẹ sau đó để yên. Dự đoán các hiện tượng xảy ra trong hai ống nghiệm. Phương pháp giải: Dựa vào tính tan của ethylic alcohol Lời giải chi tiết: Ống nghiệm 1 chia thành 2 lớp: xăng và nước vì xăng không tan trong nước Ống nghiệm 2: trong suốt, không chia lớp CH tr 115 LT2 Trả lời câu hỏi Luyện tập 2 trang 115 SGK KHTN 9 Cánh diều Trong mỗi dung dịch sau đó có bao nhiêu ml ethylic alcohol? a) 50 ml dung dịch ethylic alcohol 30oC b) 40 ml dung dịch ethylic alcohol 45oC Phương pháp giải: Dựa vào khái niệm độ cồn Lời giải chi tiết: a) Số ml ethylic alcohol là: \(\frac{{50.30}}{{100}} = 15mL\) b) Số ml ethylic alcohol là: \(\frac{{40.45}}{{100}} = 18mL\) CH tr 115 CH Trả lời câu hỏi trang 115 SGK KHTN 9 Cánh diều Hiện tượng nào trong thí nghiệm 1 chứng tỏ trong ethylic alcohol có carbon. Phương pháp giải: Dựa vào thí nghiệm phản ứng cháy của ethylic alcohol Lời giải chi tiết: Hiện tượng chứng tỏ ethylic alcohol có carbon khi cho sản phẩm cháy đi qua nước vôi trong thấy xuất hiện vẩn đục trắng. CH tr 115 VD Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 115 SGK KHTN 9 Cánh diều Trên chai đựng ethylic alcohol có các kí hiệu Phương pháp giải: Dựa vào các thông tin quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm Lời giải chi tiết: Ý nghĩa kí hiệu trên: cảnh báo chung và cảnh báo chất dễ cháy Không cho ethylic alcohol tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt. CH tr 116 CH Trả lời câu hỏi trang 116 SGK KHTN 9 Cánh diều Những chất nào sau đây phản ứng được với Na? a) CH3 – OH b) CH3 – CH2 – CH3 c) CH3 – CH2 – CH2 – OH d) H2O Viết các phương trình hóa học minh họa. Phương pháp giải: Những chất có nhóm – OH có phản ứng với Na Lời giải chi tiết: CH3OH + Na \( \to \)CH3ONa + ½ H2 CH3 – CH2 – CH2 – OH + Na \( \to \)CH3 – CH2 – CH2 – ONa + ½ H2 H2O + Na \( \to \) NaOH + ½ H2 CH tr 116 TN Trả lời câu hỏi Thí nghiệm trang 116 SGK KHTN 9 Cánh diều Chuẩn bị Dụng cụ: ống nghiệm, giá thí nghiệm, ống hút nhỏ giọt Hóa chất: C2H5OH, Na Tiến hành thí nghiệm và thảo luận Lắp ống nghiệm vào giá thí nghiệm, cho vào ống nghiệm khoảng 4 mol ethylic alcohol. Cắt lấy một mẩu nhỏ Na (cỡ hạt đậu xanh) cho vào ống nghiệm trên. Quan sát thí nghiệm, mô tả và giải thích các hiện tượng xảy ra. Phương pháp giải: Dựa vào tính chất của ethylic alcohol Lời giải chi tiết: Hiện tượng: Na tan dần ra có khí xuất hiện Giải thích: Vì C2H5OH có phản ứng với Na CH tr 116 VD Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 116 SGK KHTN 9 Cánh diều Rượu uống thường được làm từ nguyên liệu gạo, ngô, sắn,… Tìm hiểu cách làm rượu uống từ một trong những nguyên liệu trên. Phương pháp giải: Dựa vào cách điều chế ethylic alcohol Lời giải chi tiết: Người ta sử dụng cách lên men tinh bột từ nguyên liệu gạo, ngô, sắn. CH tr 117 Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 117 SGK KHTN 9 Cánh diều Ethylic alcohol được sử dụng làm nhiên liệu vì khi cháy tỏa ra nhiều nhiệt. Biết 1 mol ethylic alcohol cháy hoàn toàn sẽ tỏa ra 1368 kJ. Tính nhiệt lượng tỏa ra khi đốt cháy 9,2 gam ethylic alcohol. Phương pháp giải: Tính số mol ethylic alcohol sau đó tính nhiệt lượng tỏa ra. Lời giải chi tiết: n C2H5OH = 9,2 : 46 = 0,2 mol Nhiệt lượng tỏa ra khi đốt cháy 0,2 mol C2H5OH là: 0,2 . 1368 = 273,6 kJ
Bài đọc
>> Xem chi tiết: Lý thuyết Ethylic alcohol - Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều
+
I. Cấu tạo phân tử - Ethylic alcohol có công thức phân tử C2H6O và có công thức cấu tạo: CH3 – CH2 – OH - Trong phân tử ethylic alcohol có một nguyên tử H không liên kết với nguyên tử C mà liên kết với O tạo thành nhóm – OH II. Tính chất vật lí - Ethylic alcohol là chất lỏng, không màu, có mùi đặc trưng, vị cay, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iodine, benzene, xăng,… - Ethylic alcohol sôi ở 78,3oC và có khối lượng riêng là 0,789 gam/cm3 - Độ cồn là số mililít ethylic alcohol nguyên chất có trong 100ml dung dịch ở 20oC. III. Tính chất hóa học 1. Phản ứng cháy của ethylic alcohol Ethylic alcohol cháy với ngọn lửa xanh mờ, tỏa nhiều nhiệt tạo ra CO2 và H2O theo phương trình hóa học: C2H5OH + 3O2 \( \to \) 2CO2 + 3H2O 2. Phản ứng của ethylic alcohol với natri Ethylic alcohol tác dụng với Na tạo ra H2 theo phương trình hóa học: 2C2H5OH + 2Na \( \to \) 2C2H5ONa + H2 Trong phản ứng trên, nguyên tử H trong nhóm – OH đã được thay thế bởi nguyên tử Na Nhóm – OH trong phân tử đã tạo ra những tính chất hóa học đặc trưng của ethylic alcohol. IV. Điều chế ethylic alcohol 1. Điều chế từ tinh bột Tinh bột glucose ethylic alcohol 2. Điều chế từ C2H4 CH2 = CH2 + HOH \( \to \) CH3 – CH2 – OH V. Ứng dụng của ethylic alcohol Ethylic alcohol được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực của đời sống và sản xuất. SƠ ĐỒ TƯ DUY
- Thu gọn
 Chia sẻ Bình luận
|
. Nêu ý nghĩa của các kí hiệu trên. Cần phải làm gì khi sử dụng và lưu trữ ethylic alcohol.
Danh sách bình luận